Odpoveď je určite áno a účinok je celkom dobrý.
Mierne pitie môže zdvíhať náladu, zvýšiť vitalitu, zmierniť sociálne napätie, posilniť putá a zlepšiť spánok a ponúka určité fyzické výhody. Silné pitie, najmä na prázdnom žalúdku, je však mimoriadne škodlivé pre pečeň a gastrointestinálny trakt. Dlhodobá nadmerná konzumácia alkoholu môže viesť k zníženiu detoxikačnej schopnosti pečene, zníženej imunite, mastnej pečeni, alkoholickej hepatitíde, cirhóze a dokonca aj nádoroch. Tiež poškodzuje gastrointestinálny trakt, zvyšuje riziko gastritídy, vredov alebo krvácania. Okrem poškodenia pečene a GI môže konzumácia alkoholu zvýšiť krvný tlak a prispieť k kardiovaskulárnym chorobám.
Prírodný účinok na predaj alkoholu na citrusový pektín s malými molekulami (Pectin MCP) by sa nemalo podceňovať. Pokusy dokazujú, že modifikovaný citrusový pektín (MCP), extrahovaný z prírodného citrusového pektínu pomocou biotechnológie, tvorí ochranný film v ľudskom gastrointestinálnom trakte a môže vstúpiť do krvného obehu na urýchlenie rozkladu alkoholu. Prírodný citrusový pektín je polysacharidový komplex extrahovaný z šupiek citrusových plodov, citrónov a pomelos, ktorý existujú ako štruktúra uhľohydrátov s dlhým reťazcom. Pectín priamo extrahovaný z citrusovej kôry má molekulovú hmotnosť približne 50, 000-300, 000 daltons a stupeň esterifikácie 65%-73%. Jeho hlavnou zložkou je metyl-esterifikovaná (1-4)-D-polygalaktulónová kyselina, s malými množstvami arabinózy a ramózy. Prírodný citrusový pektín sa v potravinárskom priemysle používa predovšetkým ako prísadka na svoje vynikajúce funkcie gelov, stabilizácie, emulgácie, zahusťovania a suspendovania.Pectin MCPje čisto prírodné, vo vode rozpustné, vysokohorské vlákno bez toxických vedľajších účinkov. Získava rastúcu pozornosť a uplatňovanie výskumných pracovníkov a podnikateľov v potravinárskom a kozmetickom priemysle, čo upevňuje jeho stav.
Vďaka svojej vysokej molekulovej hmotnosti nie je prírodný pektín absorbovaný črevmi po konzumácii a pôsobí iba v rámci gastrointestinálneho traktu, ktorý má úžitok z tela, ale obmedzený na tráviaci systém. Naopak, nový modifikovaný citrusový pektín môže byť absorbovaný črevom a vstúpiť do krvného obehu - kvalitatívny skok pre priemysel pektínu. Modifikovaný citrusový pektín (MCP), tiež známy ako citrusový pektín s malými molekulami, je hydrolyzovaným produktom prírodného citrusového pektínu. Po hydrolýze sa jeho molekulová hmotnosť pohybuje medzi 2, 000-50, 000 daltons, s stupňom esterifikácie 2%-30%. Hydrolýza slúži na dva účely: štiepenie pektínových reťazcov na zníženie molekulovej hmotnosti a zníženie stupňa esterifikácie.Pectin MCPje ľahko absorbovaný črevami a vstupuje do krvného obehu, ktorý priamo stimuluje systémový imunitný systém. Môže sa tiež viazať na ťažké kovy v krvi, čo podporuje ich vylučovanie. Bohaté na monoméry galaktózy, MCP uplatňuje špecifické funkcie inhibujúce nádor. Významne zlepšuje chuť do jedla, pomáha zvyšovať imunitné funkcie a regulovať imunitné poruchy, znižuje cholesterol, aby sa zabránilo ateroskleróze, znižuje krvné lipidy a cukor, lieči a zabraňuje mastnej pečeni súvisiacej s obezitou, bojuje proti rôznym druhom rakoviny a má vynikajúce vlastnosti na predaj alkoholu. Preto sa MCP môže použiť na prípravu farmaceutických výrobkov, potravín a zdravotníckych výrobkov, ktoré zvyšujú imunitnú funkciu.
Bežný pektín s vysokou molekulovou hmotnosťou a vysokým stupňom esterifikácie má nízku rozpustnosť vo vode a nízku biologickú dostupnosť v tele. Ak sa používa na pôsobenie proti alkoholu, silne inhibuje absorpciu alkoholu, ale slabo podporuje rozpad alkoholu už v systéme. Jeho účinnosť pri zmierňovaní symptómov po pití, ako sú bolesti hlavy a nevoľnosť, je oveľa nižšia ako pektín s nízkym osom, ako je MCP. Pectin s nízkym vesterom, podobne akoPectin MCP, používa biotechnológiu na kontrolu molekulovej hmotnosti a esterifikácie v špecifických rozsahoch, čo vedie k lepšej rozpustnosti vo vode. To mu umožňuje tvoriť ochranný film v GI trakte, ktorý blokuje absorpciu alkoholu a chránil gastrointestinálny trakt, a vstúpil do krvného obehu, aby sa podporil rozklad alkoholu na oxid uhličitý a vodu.