Galactomannan sa široko používa v mnohých oblastiach, najmä vrátane potravín, medicíny, poľnohospodárstva atď.
Potravinové pole
Galaktomannan sa široko používa v potravinovom poli, hlavne ako zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor. Môže zlepšiť textúru a chuť potravín, zvýšiť viskozitu potravín a predĺžiť trvanlivosť potravín. Konkrétne aplikácie zahŕňajú:
Milk and Dairy Products: ako je pasterizované mlieko, sterilizované mlieko, modulované mlieko, fermentované mlieko, ochutené fermentované mlieko, mlieko, kondenzované mlieko, smotany a jeho analógy atď. nanuky atď. Medical Field
Galactomannan má tiež dôležité aplikácie v oblasti lekárskej oblasti, s biologickými aktivitami, ako je zníženie cukru v krvi, prevencia zápchy, reguláciu hladín inzulínu, zlepšenie črevných baktérií, zníženie cholesterolu a prevencia rakoviny. Vďaka týmto vlastnostiam sa z neho robia pomocnú pomoc vo farmaceutických prípravkoch, pomáhajú liekom lepšie absorbovať ľudské telo a majú pomocný terapeutický účinok.
Poľnohospodárska oblasť
Galactomannan sa používa aj v poľnohospodárstve, najmä na zlepšenie pôdy a podporu rastu rastlín. Môže zlepšiť štruktúru pôdy, zvýšiť kapacitu zachovania pôdnej vody, podporovať vývoj koreňov rastlín a zvýšiť výnos a kvalitu plodín.