Hlavné odrody pektínu s malými molekulami zahŕňajú modifikovaný citrusový pektín (MCP) a nízko molekulovú hmotnosť citrusového pektínu (LCP), ktoré sú polysacharidové komplexy s galaktózou ako hlavnou zložkou extrahovanou z peel a buničiny citrusového plodu.
Modifikovaný citrusový pektín (MCP)
Modifikovaný citrusový pektín (MCP) je pektínový polysacharid s menšou molekulovou hmotnosťou, nižším stupňom esterifikácie a žiadnymi vetvami získanými úpravou hodnoty pH a použitím kyslých a enzýmových technológií na hydrolyzmus prírodného citrusového pectínu. Molekulová hmotnosť sa zníži na menej ako 20, 000. MCP má nasledujúce vlastnosti:
Ľahké absorbovanie: V dôsledku zníženej molekulovej hmotnosti je MCP ľahšie absorbovaný ľudským telom a vstupuje do krvného obehu, aby zohrával úlohu.
Multiple Fyziologické funkcie: MCP má viac farmakologických účinkov, ako je protinádor, anti-starnutie, antivírusový, protizápalový, hypoglykemický, hypolipidemický, antioagulácia a posilňovanie imunitných funkcií.
Špecifické aplikácie: MCP sa môže použiť na prípravu liekov, potravín a zdravotníckych výrobkov, ktoré zvyšujú imunitnú funkciu, a už je to relatívne zrelá rozmanitosť na európskych a amerických trhoch.
Citrusový pektín s nízkou molekulovou hmotnosťou (LCP)
Citrusový pektín s nízkou molekulovou hmotnosťou (LCP) je podobný MCP a je tiež nízko molekulovou hmotnosťou pektínového polysacharidu získaného pomocou modifikácie. Medzi charakteristiky LCP patrí:
Lower Molekulová hmotnosť: Molekulová hmotnosť LCP sa ďalej znižuje, čo uľahčuje absorbovanie tela a zohrávajú úlohu.
Fyziologická funkcia: LCP má tiež všetky fyziologické funkcie MCP, vrátane protinádoru, hypoglykemického, hypolipidemického, atď.